磷酸氢二钾，无机化合物，外观为白色结晶或无定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微碱性，微溶于醇，有吸湿性，温度较高时自溶。相对密度为2.338，204℃时分子内部脱水转化为焦磷酸钾。1%水溶液的pH值为8.9。主要用于医药，发酵，细菌培养及制取焦磷酸钾等。
1、性状：白色结晶或无定形粉末。
2、密度（g/mL 25ºC）：2.44。
3、熔点（ºC）：340。
4、溶解性(mg/mL)：易溶于水，水溶液呈微碱性。微溶于醇 [1]
分子结构数据
1、摩尔折射率：无可用的
2、摩尔体积（cm3/mol）：无可用的
3、等张比容（90.2K）：无可用的
4、表面张力（dyne/cm）：无可用的
5、介电常数：无可用的
6、极化率（10-24cm3）：无可用的
7、单一同位素质量：173.888659 Da
8、标称质量：174 Da
9、平均质量：174.1759 Da
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